| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 110 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Тмин, семена | 4 г |
1. Овсяные хлопья замочить в кефире на 10 мин. 2. Смешать яйца, соль, разрыхлитель, тыквенные семечки. 3. Соединить две смеси, поместить в форму (14 × 9 ), посыпать чёрным тмином и Выпекать 35 - 40 мин на 190°
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.8% | 661 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.1% | 554 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 4.4% | 1009 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.8% | 1195 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.181 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.767 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.1% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 97.54 мг | 500 мг | 19.5% | 8.8% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 7.6% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.591 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1657 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.761 мкг | 50 мкг | 27.5% | 12.4% | 363 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1339 мг | 20 мг | 15.7% | 7.1% | 638 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.23 мг | 2500 мг | 17% | 7.6% | 588 г |
| Кальций, Ca | 145.67 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.6% | 686 г |
| Кремний, Si | 2.187 мг | 30 мг | 7.3% | 3.3% | 1372 г |
| Магний, Mg | 102.82 мг | 400 мг | 25.7% | 11.6% | 389 г |
| Натрий, Na | 179.66 мг | 1300 мг | 13.8% | 6.2% | 724 г |
| Сера, S | 106.14 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.8% | 942 г |
| Фосфор, P | 405.6 мг | 800 мг | 50.7% | 22.8% | 197 г |
| Хлор, Cl | 284.63 мг | 2300 мг | 12.4% | 5.6% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.042 мг | 18 мг | 16.9% | 7.6% | 592 г |
| Йод, I | 9.75 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Кобальт, Co | 5.818 мкг | 10 мкг | 58.2% | 26.2% | 172 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6062 мг | 2 мг | 80.3% | 36.1% | 125 г |
| Медь, Cu | 300.88 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 13.5% | 332 г |
| Молибден, Mo | 4.627 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Никель, Ni | 0.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.111 мкг | 55 мкг | 32.9% | 14.8% | 304 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.4 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8811 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.9% | 929 г |
| Цинк, Zn | 2.2162 мг | 12 мг | 18.5% | 8.3% | 541 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.745 г | min 16.8 г | 22.3% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овсяный хлеб составляет 222,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».