| Печень говяжья | 900 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Овсяные отруби, сырые | 40 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 180 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Уксус бальзамический | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 13.4% | 673 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4694.9 мкг | 900 мкг | 521.7% | 468.7% | 19 г |
| бета Каротин | 1.954 мг | 5 мг | 39.1% | 35.1% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 12.5% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.213 мг | 1.8 мг | 67.4% | 60.6% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 347.2 мг | 500 мг | 69.4% | 62.4% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.777 мг | 5 мг | 75.5% | 67.8% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 19% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.903 мкг | 400 мкг | 33% | 29.6% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.877 мкг | 3 мкг | 1062.6% | 954.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 19.9% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 6.5% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 5.7% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 52.954 мкг | 50 мкг | 105.9% | 95.1% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3952 мг | 20 мг | 37% | 33.2% | 270 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.88 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.6% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3065 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Натрий, Na | 121.34 мг | 1300 мг | 9.3% | 8.4% | 1071 г |
| Сера, S | 150.26 мг | 1000 мг | 15% | 13.5% | 666 г |
| Фосфор, P | 217.4 мг | 800 мг | 27.2% | 24.4% | 368 г |
| Хлор, Cl | 62.57 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.396 мг | 18 мг | 24.4% | 21.9% | 409 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 11.737 мкг | 10 мкг | 117.4% | 105.5% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.3681 мг | 2 мг | 18.4% | 16.5% | 543 г |
| Медь, Cu | 2047.99 мкг | 1000 мкг | 204.8% | 184% | 49 г |
| Молибден, Mo | 58.619 мкг | 70 мкг | 83.7% | 75.2% | 119 г |
| Селен, Se | 23.426 мкг | 55 мкг | 42.6% | 38.3% | 235 г |
| Фтор, F | 128.64 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.9% | 3109 г |
| Хром, Cr | 17.43 мкг | 50 мкг | 34.9% | 31.4% | 287 г |
| Цинк, Zn | 2.9168 мг | 12 мг | 24.3% | 21.8% | 411 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеночный торт №1 (со сметаной) составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».