| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.7% | 826 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.9% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 22.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.6% | 4555 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 11.4% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 40.1 мг | 500 мг | 8% | 5.7% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 7.8% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 60 мкг | 400 мкг | 15% | 10.8% | 667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% | 23% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.343 мг | 20 мг | 21.7% | 15.6% | 461 г |
| Бетаин | 21.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224 мг | 2500 мг | 9% | 6.5% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1739 г |
| Натрий, Na | 653 мг | 1300 мг | 50.2% | 36.1% | 199 г |
| Сера, S | 151.7 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.9% | 659 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 18% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.64 мг | 18 мг | 14.7% | 10.6% | 682 г |
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 8.4% | 855 г |
| Медь, Cu | 109 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.8% | 917 г |
| Селен, Se | 18.2 мкг | 55 мкг | 33.1% | 23.8% | 302 г |
| Цинк, Zn | 2.27 мг | 12 мг | 18.9% | 13.6% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.165 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.3% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.1% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.399 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.987 г | min 16.8 г | 23.7% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.561 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.465 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.389 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.346 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.326 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Ростбиф с луковым мармеладом и чечевица с фенхелем составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».