Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб отрубной (3). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб отрубной (3)

Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Пшеничные отруби 40 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 59 г
Миндальное Молоко [Rainbow] 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отрубной (3)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.6% 809 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.2% 933 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.2% 3776 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 45.5% 189 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2.4% 3574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 8.7% 988 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 12.1% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 12.5% 684 г
Витамин В4, холин 106.03 мг 500 мг 21.2% 18.2% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 1.059 мг 5 мг 21.2% 18.2% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 15.9% 542 г
Витамин В9, фолаты 22.012 мкг 400 мкг 5.5% 4.7% 1817 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 7% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 6.3% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.719 мг 15 мг 18.1% 15.5% 552 г
Витамин Н, биотин 8.032 мкг 50 мкг 16.1% 13.8% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.703 мг 20 мг 23.5% 20.2% 425 г
Ниацин 2.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.65 мг 2500 мг 16.2% 13.9% 616 г
Кальций, Ca 96.83 мг 1000 мг 9.7% 8.3% 1033 г
Магний, Mg 117.35 мг 400 мг 29.3% 25.1% 341 г
Натрий, Na 67.2 мг 1300 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Сера, S 108.08 мг 1000 мг 10.8% 9.3% 925 г
Фосфор, P 329.9 мг 800 мг 41.2% 35.3% 242 г
Хлор, Cl 90.47 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Железо, Fe 4.323 мг 18 мг 24% 20.6% 416 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 4.9% 1761 г
Кобальт, Co 3.894 мкг 10 мкг 38.9% 33.4% 257 г
Марганец, Mn 2.7999 мг 2 мг 140% 120.1% 71 г
Медь, Cu 275.88 мкг 1000 мкг 27.6% 23.7% 362 г
Молибден, Mo 3.826 мкг 70 мкг 5.5% 4.7% 1830 г
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Селен, Se 29.454 мкг 55 мкг 53.6% 46% 187 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 26.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15157 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2381 г
Цинк, Zn 2.3014 мг 12 мг 19.2% 16.5% 521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.102 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.736 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Хлеб отрубной (3) составляет 116,6 кКал.

  • Порция = 41 гр (47.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».