Мой здоровый рацион

Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат витаминный

Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 55 г
Перец сладкий 55 г
Морковь, красная 25 г
масло тыквенное 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Капуста пекинская 100 г
Кунжут, семя 10 г
Сладкая кукуруза, желтая, зерна срезанные со стержня, замороженная, вареные, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.1% 1600 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.8% 3318 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.1% 1333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.1% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.4 мкг 900 мкг 17.4% 28% 575 г
альфа Каротин 3.728 мкг ~
бета Каротин 0.956 мг 5 мг 19.1% 30.7% 523 г
бета Криптоксантин 26.754 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 160.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5% 3273 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 1.3% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 5% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 11.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 28.904 мкг 400 мкг 7.2% 11.6% 1384 г
Витамин C, аскорбиновая 35.03 мг 90 мг 38.9% 62.5% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 14.6% 1100 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 19.8% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.9814 мг 20 мг 4.9% 7.9% 2038 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.12 мг 2500 мг 8.7% 14% 1151 г
Кальций, Ca 57.81 мг 1000 мг 5.8% 9.3% 1730 г
Магний, Mg 29.36 мг 400 мг 7.3% 11.7% 1362 г
Натрий, Na 146.97 мг 1300 мг 11.3% 18.2% 885 г
Сера, S 1.84 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 54348 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 11.1% 1444 г
Хлор, Cl 137.77 мг 2300 мг 6% 9.6% 1669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 9.6% 1664 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Кобальт, Co 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 12.2% 1321 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 7.6% 2148 г
Медь, Cu 32.28 мкг 1000 мкг 3.2% 5.1% 3098 г
Молибден, Mo 1.086 мкг 70 мкг 1.6% 2.6% 6446 г
Никель, Ni 1.568 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 1.501 мкг 55 мкг 2.7% 4.3% 3664 г
Фтор, F 2.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 165975 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.3895 мг 12 мг 3.2% 5.1% 3081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».