Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в горчично-медовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в горчично-медовом соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 520 г
Горчица столовая 5 г
Мед пчелиный 5 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в горчично-медовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 26% 284 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин В4, холин 92.9 мг 500 мг 18.6% 13.7% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 1.658 мг 5 мг 33.2% 24.4% 302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.832 мг 2 мг 41.6% 30.6% 240 г
Витамин В9, фолаты 7.871 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5082 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.8% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 3.8% 1933 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.6178 мг 20 мг 43.1% 31.7% 232 г
Ниацин 12.146 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.97 мг 2500 мг 13.9% 10.2% 721 г
Кальций, Ca 15.43 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6481 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 101.89 мг 400 мг 25.5% 18.8% 393 г
Натрий, Na 260.64 мг 1300 мг 20% 14.7% 499 г
Сера, S 255.36 мг 1000 мг 25.5% 18.8% 392 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 17.7% 417 г
Хлор, Cl 362 мг 2300 мг 15.7% 11.6% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 7.7% 966 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4518 г
Кобальт, Co 10.517 мкг 10 мкг 105.2% 77.4% 95 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Медь, Cu 102.41 мкг 1000 мкг 10.2% 7.5% 976 г
Молибден, Mo 13.178 мкг 70 мкг 18.8% 13.8% 531 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 19.932 мкг 55 мкг 36.2% 26.6% 276 г
Фтор, F 147.47 мкг 4000 мкг 3.7% 2.7% 2712 г
Хром, Cr 28.58 мкг 50 мкг 57.2% 42.1% 175 г
Цинк, Zn 1.5553 мг 12 мг 13% 9.6% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.205 г ~
Валин 1.576 г ~
Гистидин* 1.598 г ~
Изолейцин 1.369 г ~
Лейцин 2.399 г ~
Лизин 3.196 г ~
Метионин 0.545 г ~
Метионин + Цистеин 1.052 г ~
Треонин 1.344 г ~
Триптофан 0.46 г ~
Фенилаланин 1.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.575 г ~
Аспарагиновая кислота 2.354 г ~
Гидроксипролин 0.254 г ~
Глицин 1.116 г ~
Глутаминовая кислота 3.433 г ~
Пролин 1.227 г ~
Серин 1.223 г ~
Тирозин 1.09 г ~
Цистеин 0.521 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Грудка в горчично-медовом соусе составляет 135,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (203.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов