| Грибы жаренные с луком | 400 г |
| Фарш смешанный | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 192 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Лечо [Bofrost] | 80 г |
| Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский] | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.9% | 1382 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.2% | 622 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.9 мкг | 900 мкг | 26.3% | 21.5% | 380 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 22.6% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.7% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 30.85 мг | 500 мг | 6.2% | 5.1% | 1621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 15.4% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.56 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 3% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 6.8% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 1.737 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.9% | 2879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8325 мг | 20 мг | 19.2% | 15.7% | 522 г |
| Ниацин | 1.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.59 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.9% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5797 г |
| Кремний, Si | 3.546 мг | 30 мг | 11.8% | 9.6% | 846 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Натрий, Na | 161.37 мг | 1300 мг | 12.4% | 10.1% | 806 г |
| Сера, S | 58.35 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.7% | 1714 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 8.7% | 931 г |
| Хлор, Cl | 125.85 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.5% | 1828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 5.4% | 1524 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.197 мкг | 10 мкг | 32% | 26.2% | 313 г |
| Литий, Li | 0.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1619 г |
| Медь, Cu | 218.15 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 17.8% | 458 г |
| Молибден, Mo | 3.452 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4% | 2028 г |
| Никель, Ni | 1.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.983 мкг | 55 мкг | 10.9% | 8.9% | 919 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11635 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.8673 мг | 12 мг | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка солянка составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».