| Творог 11% жирности | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.4% | 551 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.9% | 479 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.6% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 46.85 мг | 500 мг | 9.4% | 5.4% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 3.3% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.833 мкг | 400 мкг | 7.7% | 4.4% | 1297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 17.1% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 4.813 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.5% | 1039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2667 мг | 20 мг | 16.3% | 9.3% | 612 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.67 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.6% | 2219 г |
| Кальций, Ca | 148 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.4% | 676 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1935 г |
| Натрий, Na | 40.83 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.8% | 3184 г |
| Сера, S | 137.67 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.9% | 726 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 14% | 407 г |
| Хлор, Cl | 139.33 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.5% | 1651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 0.9% | 6360 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5% | 1133 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Медь, Cu | 65.33 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 7.25 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.9% | 966 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.067 мкг | 55 мкг | 45.6% | 26% | 219 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13559 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3783 мг | 12 мг | 3.2% | 1.8% | 3172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.45 г | min 16.8 г | 20.5% | 11.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.3% |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».