Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша с Курицей под Пряным Соусом Якитори [Бизнес Меню]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша с Курицей под Пряным Соусом Якитори [Бизнес Меню]

Пшеничная мука, высшего сорта 43 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Куриная грудка (филе) 10 г
Сахар песок 5.73 г
Соевый соус 10 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Кориандр, семена 1 г
Корица, молотая 1 г
Перец белый 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Луковый порошок 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Лимонная кислота 5 г
Морковь 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Сельдерей корень сушеный 2 г
Лук репчатый 10 г
Жир 1.1 штука
Углевод 0.4 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с Курицей под Пряным Соусом Якитори [Бизнес Меню]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.6% 800 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 7.7% 373 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 5.6% 509 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 7.4% 385 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 11839 г
Органические кислоты 5.1 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.5 мкг 900 мкг 33.8% 9.7% 296 г
альфа Каротин 11.91 мкг ~
бета Каротин 2.143 мг 5 мг 42.9% 12.3% 233 г
бета Криптоксантин 188.19 мкг ~
Ликопин 0.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 512.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.7% 1682 г
Витамин В4, холин 37.59 мг 500 мг 7.5% 2.1% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 2.5% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 4.5% 643 г
Витамин В9, фолаты 21.753 мкг 400 мкг 5.4% 1.5% 1839 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 2% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.055 мг 15 мг 47% 13.4% 213 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.214 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 5.1% 556 г
Витамин РР, НЭ 2.9699 мг 20 мг 14.8% 4.2% 673 г
Ниацин 1.756 мг ~
Бетаин 3.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366 мг 2500 мг 14.6% 4.2% 683 г
Кальций, Ca 77.61 мг 1000 мг 7.8% 2.2% 1288 г
Кремний, Si 5.22 мг 30 мг 17.4% 5% 575 г
Магний, Mg 51.64 мг 400 мг 12.9% 3.7% 775 г
Натрий, Na 1157.96 мг 1300 мг 89.1% 25.5% 112 г
Сера, S 83.82 мг 1000 мг 8.4% 2.4% 1193 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 4.2% 681 г
Хлор, Cl 926.25 мг 2300 мг 40.3% 11.5% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 569.3 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 49.72 мкг ~
Железо, Fe 2.406 мг 18 мг 13.4% 3.8% 748 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6849 г
Кобальт, Co 3.213 мкг 10 мкг 32.1% 9.2% 311 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 1.089 мг 2 мг 54.5% 15.6% 184 г
Медь, Cu 151.59 мкг 1000 мкг 15.2% 4.3% 660 г
Молибден, Mo 12.125 мкг 70 мкг 17.3% 4.9% 577 г
Никель, Ni 2.076 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 95.3 мкг ~
Селен, Se 6.515 мкг 55 мкг 11.8% 3.4% 844 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 4.73 мкг ~
Фтор, F 38.09 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10501 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 2.5% 1149 г
Цинк, Zn 0.9983 мг 12 мг 8.3% 2.4% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
Фитостеролы 8 мг ~
Кампестерол 0.005 мг ~
Стигмастерол 0.005 мг ~
бета Ситостерол 24.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.188 г min 16.8 г 19% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.132 г от 11.2 до 20.6 г 72.6% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.477 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лапша с Курицей под Пряным Соусом Якитори [Бизнес Меню] составляет 350 кКал.

  • Порция = 130 гр (455 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».