Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с подливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с подливом

Свинина 350 г
Лук репчатый (Тушение) 113 г
Пшеничная Мука [Макфа] 11 г
Масло Подсолнечное [Лента] 14 г
Томатная Паста [Лента] 52 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с подливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.3% 628 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.4% 683 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 10% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.6% 1078 г
Витамин В4, холин 38.3 мг 500 мг 7.7% 5.5% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 1.082 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36969 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 6.9% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.815 мг 15 мг 12.1% 8.6% 826 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5442 мг 20 мг 17.7% 12.6% 564 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.8 мг 2500 мг 7.4% 5.3% 1346 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5568 г
Кремний, Si 0.749 мг 30 мг 2.5% 1.8% 4005 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3075 г
Натрий, Na 687.99 мг 1300 мг 52.9% 37.8% 189 г
Сера, S 13.91 мг 1000 мг 1.4% 1% 7189 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 9.3% 769 г
Хлор, Cl 1013.52 мг 2300 мг 44.1% 31.5% 227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 7.1% 1014 г
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4566 г
Медь, Cu 48.73 мкг 1000 мкг 4.9% 3.5% 2052 г
Молибден, Mo 2.802 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2498 г
Никель, Ni 0.449 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 13.628 мкг 55 мкг 24.8% 17.7% 404 г
Фтор, F 63.55 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6294 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 1.8762 мг 12 мг 15.6% 11.1% 640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 1.046 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.639 г min 16.8 г 9.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.02 г от 11.2 до 20.6 г 27% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.981 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина с подливом составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».