Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное под шубой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Морковь (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 17.3% 484 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7% 1191 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349 мкг 900 мкг 38.8% 32.5% 258 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.83 мг 5 мг 36.6% 30.7% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.1% 1651 г
Витамин В4, холин 65.87 мг 500 мг 13.2% 11.1% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 16.6% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 19.2% 437 г
Витамин В9, фолаты 8.951 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4469 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 7.5% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 3.1% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.7% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 3.4% 2451 г
Витамин Н, биотин 2.113 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2366 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.0407 мг 20 мг 25.2% 21.1% 397 г
Ниацин 6.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.45 мг 2500 мг 11.6% 9.7% 861 г
Кальций, Ca 81.5 мг 1000 мг 8.2% 6.9% 1227 г
Кремний, Si 5.304 мг 30 мг 17.7% 14.8% 566 г
Магний, Mg 61.77 мг 400 мг 15.4% 12.9% 648 г
Натрий, Na 99.88 мг 1300 мг 7.7% 6.4% 1302 г
Сера, S 160.82 мг 1000 мг 16.1% 13.5% 622 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 16.6% 505 г
Хлор, Cl 161.26 мг 2300 мг 7% 5.9% 1426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.9 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1283 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Кобальт, Co 7.809 мкг 10 мкг 78.1% 65.4% 128 г
Литий, Li 6.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1889 г
Медь, Cu 101.24 мкг 1000 мкг 10.1% 8.5% 988 г
Молибден, Mo 10.668 мкг 70 мкг 15.2% 12.7% 656 г
Никель, Ni 3.889 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 12.377 мкг 55 мкг 22.5% 18.8% 444 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 89.57 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4466 г
Хром, Cr 15.41 мкг 50 мкг 30.8% 25.8% 324 г
Цинк, Zn 1.2614 мг 12 мг 10.5% 8.8% 951 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аргинин* 1.18 г ~
Валин 0.927 г ~
Гистидин* 0.888 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.361 г ~
Лизин 1.702 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.757 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.402 г ~
Заменимые аминокислоты 1.328 г ~
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 2.24 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное под шубой составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов