| Свекла | 300 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сельдь [Глобус] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.7% | 875 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.9 мкг | 900 мкг | 19.9% | 18.7% | 503 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 16.2% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 35.41 мг | 500 мг | 7.1% | 6.7% | 1412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.5% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.9% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 4.1% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.1% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 2.706 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.1% | 1848 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7248 мг | 20 мг | 3.6% | 3.4% | 2759 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.74 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.5% | 1704 г |
| Кальций, Ca | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Кремний, Si | 24.481 мг | 30 мг | 81.6% | 76.6% | 123 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Натрий, Na | 48.82 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.6% | 2663 г |
| Сера, S | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3484 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 47.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 4.5% | 2095 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.8% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 19.3% | 485 г |
| Литий, Li | 17.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 10.3% | 907 г |
| Медь, Cu | 63.28 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 5.755 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.7% | 1216 г |
| Никель, Ni | 4.599 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.212 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5.4% | 1712 г |
| Стронций, Sr | 6.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19861 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 12.7% | 739 г |
| Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетическая селедка под шубой составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».