Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мой

Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 208 г
зеленый салат 120 г
Помидор (томат) 428 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.8% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.9% 5091 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.4% 8760 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 15.9% 2500 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 16.3% 2418 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 14.3% 2752 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 55.706 мкг ~
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 22.6% 1748 г
Ликопин 1419.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 7.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 4.8% 8571 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 4.8% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 7.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 10.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.119 мкг 400 мкг 2.5% 9.9% 3953 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 1.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 42.5% 932 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 13.9% 2820 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 23474 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 41.7% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.4182 мг 20 мг 2.1% 8.3% 4782 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.44 мг 2500 мг 6.4% 25.4% 1568 г
Кальций, Ca 15.8 мг 1000 мг 1.6% 6.3% 6329 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 9.9% 4053 г
Натрий, Na 40.32 мг 1300 мг 3.1% 12.3% 3224 г
Сера, S 5.91 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 16920 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 11.1% 3540 г
Хлор, Cl 59.56 мг 2300 мг 2.6% 10.3% 3862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 6.7% 6020 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 2% 22059 г
Кобальт, Co 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 7.1% 5714 г
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 18.7% 2107 г
Медь, Cu 48.96 мкг 1000 мкг 4.9% 19.4% 2042 г
Молибден, Mo 0.405 мкг 70 мкг 0.6% 2.4% 17284 г
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 100000 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 4.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 96618 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 7.1% 5682 г
Цинк, Zn 0.1399 мг 12 мг 1.2% 4.8% 8578 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат мой составляет 25,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (50.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».