| Печень говяжья | 1825 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Оливковое Масло для Жарки [Global Village] | 25 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 37 г |
| Сливочное Масло [Экомилк] | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 13.7% | 494 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7128.7 мкг | 900 мкг | 792.1% | 536.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.986 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 11.5% | 587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 11.8% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.868 мг | 1.8 мг | 103.8% | 70.3% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 541.65 мг | 500 мг | 108.3% | 73.3% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.804 мг | 5 мг | 116.1% | 78.6% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 20.6% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.406 мкг | 400 мкг | 51.4% | 34.8% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 51.12 мкг | 3 мкг | 1704% | 1153.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.14 мг | 90 мг | 32.4% | 21.9% | 309 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.022 мкг | 10 мкг | 10.2% | 6.9% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 3.5% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 83.589 мкг | 50 мкг | 167.2% | 113.2% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1275 мг | 20 мг | 55.6% | 37.6% | 180 г |
| Ниацин | 7.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.33 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.9% | 983 г |
| Кальций, Ca | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9217 г |
| Кремний, Si | 0.514 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 2.8% | 2385 г |
| Натрий, Na | 89.19 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.7% | 1458 г |
| Сера, S | 210.31 мг | 1000 мг | 21% | 14.2% | 475 г |
| Фосфор, P | 273.5 мг | 800 мг | 34.2% | 23.2% | 293 г |
| Хлор, Cl | 87.77 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.961 мг | 18 мг | 33.1% | 22.4% | 302 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.6% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 17.468 мкг | 10 мкг | 174.7% | 118.3% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 9.9% | 685 г |
| Медь, Cu | 3246.36 мкг | 1000 мкг | 324.6% | 219.8% | 31 г |
| Молибден, Mo | 93.721 мкг | 70 мкг | 133.9% | 90.7% | 75 г |
| Никель, Ni | 53.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.876 мкг | 55 мкг | 61.6% | 41.7% | 162 г |
| Фтор, F | 199.15 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.4% | 2009 г |
| Хром, Cr | 27.47 мкг | 50 мкг | 54.9% | 37.2% | 182 г |
| Цинк, Zn | 4.3473 мг | 12 мг | 36.2% | 24.5% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная дом))))) составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».