Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог ?

Яблоко 562 г
Яйцо куриное 250 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 270 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.7% 1357 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.6% 1143 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.5% 973 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3486 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 4.3% 1463 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.9% 1636 г
Витамин В4, холин 58.68 мг 500 мг 11.7% 7.4% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.2% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.608 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15337 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 3.2% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 4.4% 1446 г
Витамин Н, биотин 4.736 мкг 50 мкг 9.5% 6% 1056 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0207 мг 20 мг 5.1% 3.2% 1959 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.54 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1441 г
Кальций, Ca 20.64 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4845 г
Кремний, Si 1.02 мг 30 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Магний, Mg 7.31 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5472 г
Натрий, Na 43.66 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2978 г
Сера, S 42.48 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2354 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 3.9% 1626 г
Хлор, Cl 36.41 мг 2300 мг 1.6% 1% 6317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 124.9 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 6% 1066 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2698 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 17.6% 360 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1% 6557 г
Медь, Cu 74.93 мкг 1000 мкг 7.5% 4.8% 1335 г
Молибден, Mo 4.421 мкг 70 мкг 6.3% 4% 1583 г
Никель, Ni 8.67 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 7.118 мкг 55 мкг 12.9% 8.2% 773 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 16.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 3.7% 1695 г
Цинк, Zn 0.3283 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3655 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.466 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог ? составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».