| Лук репчатый (Варка без слива) | 210 г |
| Морковь (Варка без слива) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Кетчуп | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| Вода | 500 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.3% | 1246 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.1% | 1647 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 13.8% | 838 г |
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 15% | 775 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.436 мг | 1.5 мг | 29.1% | 33.8% | 344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 24.98 мг | 500 мг | 5% | 5.8% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 7.4% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 15.3% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.949 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 11.3% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 11.4% | 1022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 6.3% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 1.336 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.1% | 3743 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4845 мг | 20 мг | 7.4% | 8.6% | 1347 г |
| Ниацин | 1.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.4 мг | 2500 мг | 13.4% | 15.6% | 748 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9017 г |
| Кремний, Si | 20.899 мг | 30 мг | 69.7% | 81% | 144 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 5.6% | 2091 г |
| Натрий, Na | 14.38 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9040 г |
| Сера, S | 76.54 мг | 1000 мг | 7.7% | 9% | 1307 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 12.8% | 906 г |
| Хлор, Cl | 40.87 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 5.7% | 2057 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 4.573 мкг | 10 мкг | 45.7% | 53.1% | 219 г |
| Литий, Li | 29.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Медь, Cu | 90.81 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.6% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 7.888 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.1% | 887 г |
| Никель, Ni | 5.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36184 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.67 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7058 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 17.9% | 648 г |
| Цинк, Zn | 0.7802 мг | 12 мг | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».