Мой здоровый рацион

Рецепт Сырки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырки

Сахар песок 0 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 80 г
Шоколад молочный 115 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Первый русский протеин 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.4 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 462 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 5.6% 487 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 11.5% 239 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 2.8% 978 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.4% 6262 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 3.7% 736 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 4.3% 636 г
Витамин В4, холин 25.26 мг 500 мг 5.1% 1.4% 1979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 1.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 1.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 20.899 мкг 400 мкг 5.2% 1.4% 1914 г
Витамин В12, кобаламин 0.614 мкг 3 мкг 20.5% 5.6% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин Н, биотин 3.588 мкг 50 мкг 7.2% 2% 1394 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5434 мг 20 мг 12.7% 3.5% 786 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.02 мг 2500 мг 8.6% 2.4% 1157 г
Кальций, Ca 181.82 мг 1000 мг 18.2% 5% 550 г
Магний, Mg 30.99 мг 400 мг 7.7% 2.1% 1291 г
Натрий, Na 71.52 мг 1300 мг 5.5% 1.5% 1818 г
Сера, S 116.9 мг 1000 мг 11.7% 3.2% 855 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 6.4% 429 г
Хлор, Cl 84.93 мг 2300 мг 3.7% 1% 2708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 0.8% 3371 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 1.1% 2479 г
Кобальт, Co 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 3.1% 884 г
Марганец, Mn 0.7249 мг 2 мг 36.2% 9.9% 276 г
Медь, Cu 144.49 мкг 1000 мкг 14.4% 4% 692 г
Молибден, Mo 3.111 мкг 70 мкг 4.4% 1.2% 2250 г
Олово, Sn 5.25 мкг ~
Селен, Se 12.768 мкг 55 мкг 23.2% 6.4% 431 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13051 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.3248 мг 12 мг 2.7% 0.7% 3695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Сахароза 7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.561 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты 4.879 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.959 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.604 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.305 г ~
12:0 Лауриновая 0.391 г ~
14:0 Миристиновая 1.265 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.977 г ~
18:0 Стеариновая 1.215 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.747 г min 16.8 г 28.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырки составляет 364,4 кКал.

  • Порция = 33 гр (120.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов