| Баклажан (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 700 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Припускание) | 50 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Шафран | 3 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.1% | 1556 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20.5% | 769 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.4 мкг | 900 мкг | 52.7% | 83.1% | 190 г |
| альфа Каротин | 0.453 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.891 мг | 5 мг | 57.8% | 91.2% | 173 г |
| бета Криптоксантин | 3.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 9.3% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 14.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.897 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.5% | 4496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.13 мг | 90 мг | 37.9% | 59.8% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 20.5% | 767 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 20.7% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9306 мг | 20 мг | 4.7% | 7.4% | 2149 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.8 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.4% | 966 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3644 г |
| Кремний, Si | 15.255 мг | 30 мг | 50.9% | 80.3% | 197 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 8.4% | 1903 г |
| Натрий, Na | 90.02 мг | 1300 мг | 6.9% | 10.9% | 1444 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4615 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 8.2% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 174.84 мг | 2300 мг | 7.6% | 12% | 1315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 7.3% | 2195 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 3.442 мкг | 10 мкг | 34.4% | 54.3% | 291 г |
| Литий, Li | 32.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2261 мг | 2 мг | 11.3% | 17.8% | 885 г |
| Медь, Cu | 133.7 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 21.1% | 748 г |
| Молибден, Mo | 9.17 мкг | 70 мкг | 13.1% | 20.7% | 763 г |
| Никель, Ni | 5.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.606 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.7% | 9076 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18450 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 11.2% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.445 мг | 12 мг | 3.7% | 5.8% | 2697 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.747 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 70.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность АДЖАПСАНДАЛИ составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».