| Зубатка полосатая (Жарка) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 16.7% | 386 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 10.6% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 11% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 6.9% | 931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8125 мг | 20 мг | 14.1% | 9.1% | 711 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.36 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.8% | 656 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Магний, Mg | 39.97 мг | 400 мг | 10% | 6.4% | 1001 г |
| Натрий, Na | 337.56 мг | 1300 мг | 26% | 16.7% | 385 г |
| Сера, S | 234.93 мг | 1000 мг | 23.5% | 15.1% | 426 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 17.1% | 376 г |
| Хлор, Cl | 532.44 мг | 2300 мг | 23.1% | 14.9% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2844 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 24.706 мкг | 10 мкг | 247.1% | 158.9% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Медь, Cu | 89.7 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.8% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 5.094 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.7% | 1374 г |
| Никель, Ni | 6.671 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 478.07 мкг | 4000 мкг | 12% | 7.7% | 837 г |
| Хром, Cr | 61.15 мкг | 50 мкг | 122.3% | 78.6% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.7587 мг | 12 мг | 6.3% | 4.1% | 1582 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная зубатка составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».