| Огурец грунтовый | 136 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 83 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 65 г |
| Горбуша, консервированная без соли, с маринадом и костями | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 15.2% | 710 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.9% | 1217 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.1 мкг | 900 мкг | 14.7% | 15.9% | 681 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 13.7% | 789 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 268.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 11.7% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 78.28 мг | 500 мг | 15.7% | 17% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 12.6% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 9.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.638 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6.7% | 1624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.124 мкг | 3 мкг | 70.8% | 76.5% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.3% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 14.4% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.408 мг | 20 мг | 17% | 18.4% | 587 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.64 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.2% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 110.9 мг | 1000 мг | 11.1% | 12% | 902 г |
| Кремний, Si | 13.216 мг | 30 мг | 44.1% | 47.6% | 227 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 6.8% | 1582 г |
| Натрий, Na | 52.41 мг | 1300 мг | 4% | 4.3% | 2480 г |
| Сера, S | 110.53 мг | 1000 мг | 11.1% | 12% | 905 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 25.8% | 419 г |
| Хлор, Cl | 29.52 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1571 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 2.644 мкг | 10 мкг | 26.4% | 28.5% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2230 г |
| Медь, Cu | 95.51 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.4% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 0.54 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.9% | 12963 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.157 мкг | 55 мкг | 34.8% | 37.6% | 287 г |
| Фтор, F | 6.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65253 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.9% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.747 мг | 12 мг | 6.2% | 6.7% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 96% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.363 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.346 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Горбуша" составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».