| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 80 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Маргарин сливочный | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
Масло взбить с сахаром, добавить 1 яйцо и еще раз взбить. Влить молоко - перемешать. Муку перемешать с разрыхлителем теста (10 гр) и ванильным сахаром (можно и без него). Замесить тесто, раскатать его в пласт толщиной 6 мм., вырезать стаканом или формочкой коржики. Выпекать в разогретой до 200 духовке 12-15 минут (пока коржики слегка не подрумянятся) Можно посыпать сахарной пудрой, но мои домочадцы не любят и я не посыпаю.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.7 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.5% | 1118 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 5.2% | 538 г |
| Углеводы | 59.8 г | 219 г | 27.3% | 7.6% | 366 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.6% | 1053 г |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10824 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 0.6% | 4945 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 1.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 42.81 мг | 500 мг | 8.6% | 2.4% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 1.4% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.403 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.1% | 2597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.6% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.006 мг | 15 мг | 20% | 5.6% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 2.379 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.3% | 2102 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8805 мг | 20 мг | 9.4% | 2.6% | 1064 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.77 мг | 2500 мг | 3.5% | 1% | 2848 г |
| Кальций, Ca | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 3998 г |
| Кремний, Si | 2.157 мг | 30 мг | 7.2% | 2% | 1391 г |
| Магний, Mg | 10.66 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3752 г |
| Натрий, Na | 29.56 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.6% | 4398 г |
| Сера, S | 49.18 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.4% | 2033 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 2.3% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 28.19 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 1.3% | 2125 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 1.439 мкг | 10 мкг | 14.4% | 4% | 695 г |
| Марганец, Mn | 0.3094 мг | 2 мг | 15.5% | 4.3% | 646 г |
| Медь, Cu | 59.18 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.6% | 1690 г |
| Молибден, Mo | 7.478 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3% | 936 г |
| Селен, Se | 5.016 мкг | 55 мкг | 9.1% | 2.5% | 1096 г |
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24420 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4684 мг | 12 мг | 3.9% | 1.1% | 2562 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Коржики составляет 359,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».