| Судак | 1160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 210 г |
| Чеснок, сырой | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 26.7% | 469 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 10345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 12.2% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.883 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.6% | 2237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 4.8% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.59 мг | 15 мг | 10.6% | 13.3% | 943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35461 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.499 мг | 20 мг | 22.5% | 28.2% | 445 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.3 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 36.82 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2716 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 7.5% | 1666 г |
| Натрий, Na | 59.92 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.8% | 2170 г |
| Сера, S | 173.59 мг | 1000 мг | 17.4% | 21.8% | 576 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 32.8% | 382 г |
| Хлор, Cl | 91.75 мг | 2300 мг | 4% | 5% | 2507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3147 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 18.108 мкг | 10 мкг | 181.1% | 226.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 5.9% | 2146 г |
| Медь, Cu | 111.99 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 14% | 893 г |
| Молибден, Mo | 3.545 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.4% | 1975 г |
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47009 г |
| Фтор, F | 30.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12974 г |
| Хром, Cr | 47.93 мкг | 50 мкг | 95.9% | 120.2% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.7491 мг | 12 мг | 6.2% | 7.8% | 1602 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты из судака составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».