| Печень куриная | 700 г |
| Заправка морковь с лукам | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 17.4% | 429 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.2% | 1037 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10174.5 мкг | 900 мкг | 1130.5% | 843.7% | 9 г |
| Ретинол | 10.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 6.5% | 1152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 21.1% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.774 мг | 1.8 мг | 98.6% | 73.6% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 164.37 мг | 500 мг | 32.9% | 24.6% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.267 мг | 5 мг | 105.3% | 78.6% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.766 мг | 2 мг | 38.3% | 28.6% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.914 мкг | 400 мкг | 50.7% | 37.8% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.983 мкг | 3 мкг | 466.1% | 347.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.51 мг | 90 мг | 23.9% | 17.8% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 4% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.334 мг | 20 мг | 56.7% | 42.3% | 176 г |
| Ниацин | 8.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.23 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.6% | 983 г |
| Кальций, Ca | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6873 г |
| Кремний, Si | 0.821 мг | 30 мг | 2.7% | 2% | 3654 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1841 г |
| Натрий, Na | 76.64 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.4% | 1696 г |
| Сера, S | 174.16 мг | 1000 мг | 17.4% | 13% | 574 г |
| Фосфор, P | 229.2 мг | 800 мг | 28.7% | 21.4% | 349 г |
| Хлор, Cl | 2.51 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 91633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.801 мг | 18 мг | 82.2% | 61.3% | 122 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 12.85 мкг | 10 мкг | 128.5% | 95.9% | 78 г |
| Литий, Li | 0.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2804 мг | 2 мг | 14% | 10.4% | 713 г |
| Медь, Cu | 330.21 мкг | 1000 мкг | 33% | 24.6% | 303 г |
| Молибден, Mo | 49.552 мкг | 70 мкг | 70.8% | 52.8% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.065 мкг | 55 мкг | 83.8% | 62.5% | 119 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47562 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 11.6% | 647 г |
| Цинк, Zn | 5.6018 мг | 12 мг | 46.7% | 34.9% | 214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковью и луком составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».