| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 957 г |
| Заменитель майонеза, соевый без холестерина | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 16.7% | 422 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.9% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 52.68 мг | 500 мг | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 14.3% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 12.4% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.713 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 11.1% | 634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2852 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8249 мг | 20 мг | 24.1% | 16.9% | 415 г |
| Бетаин | 8.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.57 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 11976 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2155 г |
| Натрий, Na | 131.15 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.1% | 991 г |
| Сера, S | 180.24 мг | 1000 мг | 18% | 12.6% | 555 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 14.2% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2550 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Медь, Cu | 61.33 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.3% | 1631 г |
| Селен, Se | 20.35 мкг | 55 мкг | 37% | 26% | 270 г |
| Цинк, Zn | 1.9108 мг | 12 мг | 15.9% | 11.2% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.535 г | ~ | |||
| Лизин | 1.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 15.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.034 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.265 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.607 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённое филе бедра курицы составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».