| Окорок свиной сырой, мясо | 0 г |
| Лопатка свиная (Мой мясной) | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Щавель | 50 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь | 10 г |
| Лазджан (уйгурская приправа с халапеньо и хабанерой) 28.02.21г | 1.5 г |
| Капуста кваш. салат 18.06.22г. | 50 г |
| Соль гималайская розовая | 4 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 2 г |
| Чеснок, порошок | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Свекольная ботва | 15 г |
| Крапива свежая | 10 г |
| Соль морская | 0 г |
| Морковная ботва | 15 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.8% | 1520 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.3% | 778 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.8 мкг | 900 мкг | 13.1% | 13.5% | 764 г |
| альфа Каротин | 0.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 14.4% | 714 г |
| бета Криптоксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 12.6% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 12.6% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 27.35 мг | 500 мг | 5.5% | 5.7% | 1828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 18.4% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 9.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.149 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 9.5% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.31 мг | 90 мг | 20.3% | 20.9% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.165 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 2.9% | 3538 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.201 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.6% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 15.9% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7125 мг | 20 мг | 13.6% | 14% | 737 г |
| Ниацин | 1.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.15 мг | 2500 мг | 15.5% | 15.9% | 646 г |
| Кальций, Ca | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3315 г |
| Кремний, Si | 10.36 мг | 30 мг | 34.5% | 35.5% | 290 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 7.8% | 1314 г |
| Натрий, Na | 301.94 мг | 1300 мг | 23.2% | 23.8% | 431 г |
| Сера, S | 63.8 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.6% | 1567 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 12.7% | 805 г |
| Хлор, Cl | 203.85 мг | 2300 мг | 8.9% | 9.1% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.425 мг | 18 мг | 13.5% | 13.9% | 742 г |
| Йод, I | 104.81 мкг | 150 мкг | 69.9% | 71.8% | 143 г |
| Кобальт, Co | 5.713 мкг | 10 мкг | 57.1% | 58.7% | 175 г |
| Литий, Li | 4.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 8.4% | 1222 г |
| Медь, Cu | 190.18 мкг | 1000 мкг | 19% | 19.5% | 526 г |
| Молибден, Mo | 4.489 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.6% | 1559 г |
| Никель, Ni | 6.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.933 мкг | 55 мкг | 23.5% | 24.2% | 425 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13132 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11.6% | 882 г |
| Цинк, Zn | 1.001 мг | 12 мг | 8.3% | 8.5% | 1199 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со щавелем 01.08.22г 1 порц. составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».