| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 620 г |
| Вода | 400 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 25 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Картофель (Тушение) | 1050 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.1% | 1310 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.2% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.7 мкг | 900 мкг | 21.2% | 22.7% | 472 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 24.5% | 437 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 25.38 мг | 500 мг | 5.1% | 5.5% | 1970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 6.9% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 12.6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.091 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.784 мкг | 3 мкг | 26.1% | 28% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.22 мг | 90 мг | 24.7% | 26.5% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5245 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4717 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0386 мг | 20 мг | 10.2% | 10.9% | 981 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.32 мг | 2500 мг | 15.1% | 16.2% | 661 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7027 г |
| Кремний, Si | 28.127 мг | 30 мг | 93.8% | 100.5% | 107 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 5.8% | 1868 г |
| Натрий, Na | 194.3 мг | 1300 мг | 14.9% | 16% | 669 г |
| Сера, S | 76.57 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.3% | 1306 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 10% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 312.14 мг | 2300 мг | 13.6% | 14.6% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 4.8% | 2203 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 4.418 мкг | 10 мкг | 44.2% | 47.4% | 226 г |
| Литий, Li | 38.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.2% | 1493 г |
| Медь, Cu | 129.25 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 13.8% | 774 г |
| Молибден, Mo | 9.362 мкг | 70 мкг | 13.4% | 14.4% | 748 г |
| Никель, Ni | 5.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39568 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7704 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 15.1% | 707 г |
| Цинк, Zn | 1.1159 мг | 12 мг | 9.3% | 10% | 1075 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с картофелем и овощами составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».