Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на гриле стрижи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на гриле стрижи

Брокколи 35 г
Цукини, молодые 40 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Соус песто 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на гриле стрижи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.7% 2533 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 15.8% 444 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 12.1% 577 г
альфа Каротин 5.833 мкг ~
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 13.2% 530 г
бета Криптоксантин 0.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 327.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2118 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 1% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 5% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 8.9% 787 г
Витамин В9, фолаты 27.856 мкг 400 мкг 7% 4.9% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 118.96 мг 90 мг 132.2% 92.6% 76 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.014 мг 15 мг 26.8% 18.8% 374 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 21.4% 327 г
Витамин РР, НЭ 0.9264 мг 20 мг 4.6% 3.2% 2159 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.66 мг 2500 мг 13.5% 9.5% 743 г
Кальций, Ca 47.64 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2099 г
Кремний, Si 27.133 мг 30 мг 90.4% 63.3% 111 г
Магний, Mg 23.72 мг 400 мг 5.9% 4.1% 1686 г
Натрий, Na 43.01 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 3023 г
Сера, S 26.93 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3713 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 7.2% 974 г
Хлор, Cl 21.64 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1933 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2959 г
Кобальт, Co 2.633 мкг 10 мкг 26.3% 18.4% 380 г
Литий, Li 36.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.4121 мг 2 мг 20.6% 14.4% 485 г
Медь, Cu 137.59 мкг 1000 мкг 13.8% 9.7% 727 г
Молибден, Mo 3.533 мкг 70 мкг 5% 3.5% 1981 г
Никель, Ni 7.14 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 1.294 мкг 55 мкг 2.4% 1.7% 4250 г
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52151 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4.8% 1449 г
Цинк, Zn 0.6818 мг 12 мг 5.7% 4% 1760 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 61.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.405 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Овощи на гриле стрижи составляет 142,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (214.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».