Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе под сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе под сырным соусом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Йогурт домашний 200 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве 70 г
Орегано, сушеный 0.3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.3 г
Куркума, молотая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе под сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15.9% 580 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.3% 1273 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2944 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 3.6% 2571 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.403 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
бета Криптоксантин 3.994 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.4% 1250 г
Витамин В4, холин 35.11 мг 500 мг 7% 6.5% 1424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 10.4% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 11.9% 778 г
Витамин В9, фолаты 11.909 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3359 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 8.9% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2% 4573 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.086 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4604 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9361 мг 20 мг 19.7% 18.2% 508 г
Ниацин 3.374 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.41 мг 2500 мг 8.1% 7.5% 1229 г
Кальций, Ca 221.68 мг 1000 мг 22.2% 20.5% 451 г
Кремний, Si 0.985 мг 30 мг 3.3% 3% 3046 г
Магний, Mg 42.84 мг 400 мг 10.7% 9.9% 934 г
Натрий, Na 182.85 мг 1300 мг 14.1% 13% 711 г
Сера, S 134.15 мг 1000 мг 13.4% 12.4% 745 г
Фосфор, P 218.3 мг 800 мг 27.3% 25.2% 366 г
Хлор, Cl 279.06 мг 2300 мг 12.1% 11.2% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 4.3% 2110 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3722 г
Кобальт, Co 4.084 мкг 10 мкг 40.8% 37.6% 245 г
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2116 г
Медь, Cu 57.32 мкг 1000 мкг 5.7% 5.3% 1745 г
Молибден, Mo 4.799 мкг 70 мкг 6.9% 6.4% 1459 г
Никель, Ni 0.591 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 93.8 мкг ~
Селен, Se 7.932 мкг 55 мкг 14.4% 13.3% 693 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 51.01 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7842 г
Хром, Cr 8.47 мкг 50 мкг 16.9% 15.6% 590 г
Цинк, Zn 1.2364 мг 12 мг 10.3% 9.5% 971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.728 г ~
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 1.179 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты 2.973 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.869 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе под сырным соусом составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов