Мой здоровый рацион

Рецепт гуляш из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гуляш из курицы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Укроп, свежий 20 г
Петрушка, сырая 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Соль столовая 5 г
Хмели-сунели 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гуляш из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 27% 277 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.8% 2667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 10.3% 732 г
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 10.563 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3787 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 6.1% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18587 г
Витамин К, филлохинон 55.1 мкг 120 мкг 45.9% 34.4% 218 г
Витамин РР, НЭ 14.5739 мг 20 мг 72.9% 54.6% 137 г
Макроэлементы
Калий, K 384.03 мг 2500 мг 15.4% 11.5% 651 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3194 г
Магний, Mg 105.11 мг 400 мг 26.3% 19.7% 381 г
Натрий, Na 372.63 мг 1300 мг 28.7% 21.5% 349 г
Сера, S 4.59 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21786 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 20.6% 364 г
Хлор, Cl 9.24 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 7.5% 1003 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 12.158 мкг 10 мкг 121.6% 91.1% 82 г
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Медь, Cu 118.64 мкг 1000 мкг 11.9% 8.9% 843 г
Молибден, Mo 15.197 мкг 70 мкг 21.7% 16.3% 461 г
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31977 г
Фтор, F 1.7 мкг 4000 мкг 235294 г
Хром, Cr 33.75 мкг 50 мкг 67.5% 50.6% 148 г
Цинк, Zn 1.8474 мг 12 мг 15.4% 11.5% 650 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гуляш из курицы составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов