Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты с яйцом

Морская капуста (ламинария) свежая 774 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 185 г
Лук репчатый 22 г
Майонез Calve 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.4% 2452 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12% 1098 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2758 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 7.4% 1782 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.3% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 9.5% 1395 г
Витамин В4, холин 56.89 мг 500 мг 11.4% 15% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 19.5% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.283 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12184 г
Витамин В12, кобаламин 0.87 мкг 3 мкг 29% 38.3% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 2.6% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 5.4% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 7% 1901 г
Витамин Н, биотин 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 16.1% 818 г
Витамин К, филлохинон 51.1 мкг 120 мкг 42.6% 56.2% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.7493 мг 20 мг 3.7% 4.9% 2669 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 780.01 мг 2500 мг 31.2% 41.2% 321 г
Кальций, Ca 41.88 мг 1000 мг 4.2% 5.5% 2388 г
Кремний, Si 39.544 мг 30 мг 131.8% 173.9% 76 г
Магний, Mg 134 мг 400 мг 33.5% 44.2% 299 г
Натрий, Na 427.18 мг 1300 мг 32.9% 43.4% 304 г
Сера, S 137.9 мг 1000 мг 13.8% 18.2% 725 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 13.2% 1005 г
Хлор, Cl 846.2 мг 2300 мг 36.8% 48.5% 272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 457.3 мкг ~
Бор, B 178.4 мкг ~
Ванадий, V 65.72 мкг ~
Железо, Fe 12.856 мг 18 мг 71.4% 94.2% 140 г
Йод, I 1936.87 мкг 150 мкг 1291.2% 1703.4% 8 г
Кобальт, Co 13.575 мкг 10 мкг 135.8% 179.2% 74 г
Литий, Li 5.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 10.9% 1211 г
Медь, Cu 117.88 мкг 1000 мкг 11.8% 15.6% 848 г
Молибден, Mo 2.357 мкг 70 мкг 3.4% 4.5% 2970 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 6.47 мкг 55 мкг 11.8% 15.6% 850 г
Стронций, Sr 154.65 мкг ~
Титан, Ti 41.75 мкг ~
Фтор, F 273.85 мкг 4000 мкг 6.8% 9% 1461 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 3.2% 4237 г
Цинк, Zn 1.177 мг 12 мг 9.8% 12.9% 1020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с яйцом составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».