| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 33.9% | 1176 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424 мкг | 900 мкг | 47.1% | 187.6% | 212 г |
| бета Каротин | 2.545 мг | 5 мг | 50.9% | 202.8% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 7.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 5.2% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 11.6% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 17.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.549 мкг | 400 мкг | 2.4% | 9.6% | 4189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 71.3% | 560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 5.2% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 4% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 37.1% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6157 мг | 20 мг | 3.1% | 12.4% | 3248 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225 мг | 2500 мг | 9% | 35.9% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 12% | 3327 г |
| Кремний, Si | 17.482 мг | 30 мг | 58.3% | 232.3% | 172 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 17.5% | 2292 г |
| Натрий, Na | 192.41 мг | 1300 мг | 14.8% | 59% | 676 г |
| Сера, S | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 8% | 4998 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 21.5% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 34.31 мг | 2300 мг | 1.5% | 6% | 6704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 14.3% | 2817 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.6% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.812 мкг | 10 мкг | 28.1% | 112% | 356 г |
| Литий, Li | 6.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 36.3% | 1101 г |
| Медь, Cu | 83.65 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 33.5% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 5.525 мкг | 70 мкг | 7.9% | 31.5% | 1267 г |
| Никель, Ni | 4.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.2% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.4% | 17575 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 21.5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.3786 мг | 12 мг | 3.2% | 12.7% | 3170 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.4% |
Энергетическая ценность Салат ESTA составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».