| Куриное бедро без кожи и кости сырое | 700 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 400 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.5% | 1041 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.3% | 875 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405 мкг | 900 мкг | 45% | 44.7% | 222 г |
| бета Каротин | 2.429 мг | 5 мг | 48.6% | 48.3% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 11.9% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.91 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 4.8% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 8.3% | 1201 г |
| Витамин Н, биотин | 4.302 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.5% | 1162 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7361 мг | 20 мг | 8.7% | 8.6% | 1152 г |
| Ниацин | 1.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.39 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.2% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8039 г |
| Кремний, Si | 6.572 мг | 30 мг | 21.9% | 21.8% | 456 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Натрий, Na | 159.76 мг | 1300 мг | 12.3% | 12.2% | 814 г |
| Сера, S | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5356 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 6.4% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 173.74 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.6% | 1324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.361 мг | 18 мг | 2% | 2% | 4986 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 4% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 4.992 мкг | 10 мкг | 49.9% | 49.6% | 200 г |
| Литий, Li | 1.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 6.1% | 1638 г |
| Медь, Cu | 156.58 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 15.6% | 639 г |
| Молибден, Mo | 5.081 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.3% | 1378 г |
| Никель, Ni | 1.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.674 мкг | 55 мкг | 12.1% | 12% | 824 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20650 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.3% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.2909 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».