Мой здоровый рацион

Рецепт лосось тушеный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось тушеный с овощами

Лосось атлантический, дикий, приготовленный на жару 600 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 400 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось тушеный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 14.5% 598 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.7% 1000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.6 мкг 900 мкг 21.2% 18.5% 472 г
бета Каротин 1.051 мг 5 мг 21% 18.3% 476 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 8.7% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 12.5% 700 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 18.3% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 21.1% 414 г
Витамин В9, фолаты 17.734 мкг 400 мкг 4.4% 3.8% 2256 г
Витамин В12, кобаламин 1.43 мкг 3 мкг 47.7% 41.6% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11236 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.1532 мг 20 мг 25.8% 22.5% 388 г
Макроэлементы
Калий, K 416.59 мг 2500 мг 16.7% 14.5% 600 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3545 г
Магний, Mg 29.17 мг 400 мг 7.3% 6.4% 1371 г
Натрий, Na 62.56 мг 1300 мг 4.8% 4.2% 2078 г
Сера, S 132.3 мг 1000 мг 13.2% 11.5% 756 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 16.3% 536 г
Хлор, Cl 19.77 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11634 г
Микроэлементы
Бор, B 51.6 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2326 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 2.266 мкг 10 мкг 22.7% 19.8% 441 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2793 г
Медь, Cu 191.88 мкг 1000 мкг 19.2% 16.7% 521 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3199 г
Селен, Se 22.063 мкг 55 мкг 40.1% 34.9% 249 г
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46136 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2907 г
Цинк, Zn 0.5133 мг 12 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лосось тушеный с овощами составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».