Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный рис с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный рис с луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 625 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Морковь (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Рис 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный рис с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 17.8% 413 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.3% 2240 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.2% 2258 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240 мкг 900 мкг 26.7% 19.6% 375 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.204 мг 5 мг 24.1% 17.7% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.1% 1440 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 9.6% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 1.134 мг 5 мг 22.7% 16.7% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 16.3% 452 г
Витамин В9, фолаты 4.994 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8010 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.5% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4360 г
Витамин Н, биотин 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 5.4% 1351 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.2959 мг 20 мг 26.5% 19.5% 378 г
Ниацин 6.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.42 мг 2500 мг 9.9% 7.3% 1006 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4165 г
Кремний, Si 3.457 мг 30 мг 11.5% 8.5% 868 г
Магний, Mg 56.16 мг 400 мг 14% 10.3% 712 г
Натрий, Na 57.01 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2280 г
Сера, S 193.45 мг 1000 мг 19.3% 14.2% 517 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 13.2% 554 г
Хлор, Cl 79.53 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 10.4 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 6.3% 1164 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2793 г
Кобальт, Co 8.621 мкг 10 мкг 86.2% 63.4% 116 г
Литий, Li 0.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2685 г
Медь, Cu 97.16 мкг 1000 мкг 9.7% 7.1% 1029 г
Молибден, Mo 8.877 мкг 70 мкг 12.7% 9.3% 789 г
Никель, Ni 1.128 мкг ~
Рубидий, Rb 81.5 мкг ~
Селен, Se 16.608 мкг 55 мкг 30.2% 22.2% 331 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 88.36 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4527 г
Хром, Cr 14.45 мкг 50 мкг 28.9% 21.3% 346 г
Цинк, Zn 1.2882 мг 12 мг 10.7% 7.9% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 1.447 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.57 г ~
Лизин 1.999 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.571 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 1.041 г ~
Аспарагиновая кислота 1.584 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 2.349 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Жареный рис с луком составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».