| Печень цыпленка-бройлера (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Шпинат (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 19.2% | 618 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 98.8 г | 2273 г | 4.3% | 5.1% | 2301 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5344.5 мкг | 900 мкг | 593.8% | 703.6% | 17 г |
| Ретинол | 5.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 26.2% | 453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 22.7% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.138 мг | 1.8 мг | 63.2% | 74.9% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 111.51 мг | 500 мг | 22.3% | 26.4% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.682 мг | 5 мг | 73.6% | 87.2% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 28.8% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.454 мкг | 400 мкг | 38.4% | 45.5% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.572 мкг | 3 мкг | 285.7% | 338.5% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 26.4% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.222 мкг | 10 мкг | 82.2% | 97.4% | 122 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 8.222 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 7.7% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.4 мкг | 120 мкг | 90.3% | 107% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1392 мг | 20 мг | 45.7% | 54.1% | 219 г |
| Ниацин | 4.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.47 мг | 2500 мг | 19.7% | 23.3% | 509 г |
| Кальций, Ca | 44.79 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.3% | 2233 г |
| Кремний, Si | 12.637 мг | 30 мг | 42.1% | 49.9% | 237 г |
| Магний, Mg | 36.17 мг | 400 мг | 9% | 10.7% | 1106 г |
| Натрий, Na | 55.51 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.1% | 2342 г |
| Сера, S | 117.19 мг | 1000 мг | 11.7% | 13.9% | 853 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 28.7% | 414 г |
| Хлор, Cl | 16.42 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.005 мг | 18 мг | 55.6% | 65.9% | 180 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 9.375 мкг | 10 мкг | 93.8% | 111.1% | 107 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4236 мг | 2 мг | 21.2% | 25.1% | 472 г |
| Медь, Cu | 359.98 мкг | 1000 мкг | 36% | 42.7% | 278 г |
| Молибден, Mo | 38.266 мкг | 70 мкг | 54.7% | 64.8% | 183 г |
| Никель, Ni | 1.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.201 мкг | 55 мкг | 64% | 75.8% | 156 г |
| Стронций, Sr | 14.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22371 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 12.4% | 951 г |
| Цинк, Zn | 2.7907 мг | 12 мг | 23.3% | 27.6% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.09 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами и шпинатом, grig составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».