| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 522 г |
| Сахар песок | 209 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 313 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 495.3 ккал | 1684 ккал | 29.4% | 5.9% | 340 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 1.7% | 1169 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 9.8% | 206 г |
| Углеводы | 56.1 г | 219 г | 25.6% | 5.2% | 390 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 1.8% | 1111 г |
| Вода | 15.2 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14954 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.2 мкг | 900 мкг | 24.6% | 5% | 407 г |
| Ретинол | 0.203 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.5% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 0.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 49.56 мг | 500 мг | 9.9% | 2% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 1% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 0.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.756 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.4% | 5157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.3% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 1.5% | 1331 г |
| Витамин Н, биотин | 2.415 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1% | 2070 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7225 мг | 20 мг | 8.6% | 1.7% | 1161 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.59 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.6% | 3264 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5685 г |
| Кремний, Si | 2.002 мг | 30 мг | 6.7% | 1.4% | 1499 г |
| Магний, Mg | 8.89 мг | 400 мг | 2.2% | 0.4% | 4499 г |
| Натрий, Na | 13.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.2% | 9510 г |
| Сера, S | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 1% | 2044 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 1.6% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 21.39 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 10753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 1% | 1969 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.539 мкг | 10 мкг | 15.4% | 3.1% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.2881 мг | 2 мг | 14.4% | 2.9% | 694 г |
| Медь, Cu | 57.89 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.2% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 6.695 мкг | 70 мкг | 9.6% | 1.9% | 1046 г |
| Никель, Ni | 1.101 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.971 мкг | 55 мкг | 9% | 1.8% | 1106 г |
| Титан, Ti | 5.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25157 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.4696 мг | 12 мг | 3.9% | 0.8% | 2555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.26 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.225 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.591 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.757 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.451 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.71 г | min 16.8 г | 51.8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье песочное из кулинарной книги составляет 495,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».