| Картофель отварной по 1-206 | 240 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 160 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 160 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 19.5 г |
| Скумбрия холодного копчения | 240 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11% | 905 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.3% | 1366 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.9 мкг | 900 мкг | 43.3% | 43.1% | 231 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.211 мг | 5 мг | 44.2% | 44% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 38.61 мг | 500 мг | 7.7% | 7.7% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 9.6% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 11.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.3 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.1% | 1970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.328 мкг | 3 мкг | 110.9% | 110.3% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 7.9% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.558 мкг | 10 мкг | 45.6% | 45.4% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 7% | 1435 г |
| Витамин Н, биотин | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6512 мг | 20 мг | 18.3% | 18.2% | 548 г |
| Ниацин | 2.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.56 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.8% | 917 г |
| Кальций, Ca | 42.61 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2347 г |
| Магний, Mg | 31.24 мг | 400 мг | 7.8% | 7.8% | 1280 г |
| Натрий, Na | 1049.17 мг | 1300 мг | 80.7% | 80.3% | 124 г |
| Сера, S | 83.01 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.3% | 1205 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 16% | 620 г |
| Хлор, Cl | 1484.88 мг | 2300 мг | 64.6% | 64.3% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 5.8% | 1732 г |
| Йод, I | 13.61 мкг | 150 мкг | 9.1% | 9.1% | 1102 г |
| Кобальт, Co | 55.544 мкг | 10 мкг | 555.4% | 552.6% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.2839 мг | 2 мг | 14.2% | 14.1% | 704 г |
| Медь, Cu | 122.25 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12.1% | 818 г |
| Молибден, Mo | 12.731 мкг | 70 мкг | 18.2% | 18.1% | 550 г |
| Никель, Ni | 13.181 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.299 мкг | 55 мкг | 26% | 25.9% | 385 г |
| Фтор, F | 387.87 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 9.7% | 1031 г |
| Хром, Cr | 15.35 мкг | 50 мкг | 30.7% | 30.5% | 326 г |
| Цинк, Zn | 0.3997 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 33.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба скумбрия 2022-07-20 составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».