Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 263 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.4% | 450 г |
Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.4% | 264 г |
Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3720 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.7 мг | 1.5 мг | 46.7% | 17.8% | 214 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.2% | 900 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 5.3% | 714 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 7.6% | 500 г |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 8.9% | 429 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 287 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.4% | 871 г |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.6% | 2321 г |
Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 8.3% | 457 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
Селен, Se | 24.6 мкг | 55 мкг | 44.7% | 17% | 224 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
Валин | 0.916 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
Лизин | 1.518 г | ~ | |||
Метионин | 0.447 г | ~ | |||
Треонин | 0.771 г | ~ | |||
Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.983 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
Глицин | 0.802 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.642 г | ~ | |||
Пролин | 0.678 г | ~ | |||
Серин | 0.697 г | ~ | |||
Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 7.87 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.77 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.55 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.44 г | min 16.8 г | 56.2% | 21.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 8.5 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 6.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш свиной (по сайту https://fitaudit.ru/food/127106/fat) составляет 263 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».