| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Кунжут | 50 г |
| Уксус яблочный 5% [Сырье и приправы] | 20 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 80 г |
| Карри [Сырье и приправы] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.7% | 3040 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.2% | 1000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 493.4 мкг | 900 мкг | 54.8% | 77.8% | 182 г |
| бета Каротин | 2.979 мг | 5 мг | 59.6% | 84.7% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.4% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.459 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.8% | 2430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.01 мг | 90 мг | 34.5% | 49% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 42.3% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2158 мг | 20 мг | 6.1% | 8.7% | 1645 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.44 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.5% | 979 г |
| Кальций, Ca | 80.24 мг | 1000 мг | 8% | 11.4% | 1246 г |
| Кремний, Si | 34.829 мг | 30 мг | 116.1% | 164.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 36.74 мг | 400 мг | 9.2% | 13.1% | 1089 г |
| Натрий, Na | 13.86 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9380 г |
| Сера, S | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3300 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 10.4% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 43.16 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.7% | 5329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 9.1% | 1575 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 3.442 мкг | 10 мкг | 34.4% | 48.9% | 291 г |
| Литий, Li | 8.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 15.3% | 929 г |
| Медь, Cu | 121.73 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 17.3% | 821 г |
| Молибден, Mo | 11.052 мкг | 70 мкг | 15.8% | 22.4% | 633 г |
| Никель, Ni | 15.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.839 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.7% | 2991 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17699 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 13.8% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.6837 мг | 12 мг | 5.7% | 8.1% | 1755 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».