| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9408 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27.9% | 2000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 22.9% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 18.4% | 3072 г |
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 21.2% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 12.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 12.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 6.1% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 8.9% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 12.8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.525 мкг | 400 мкг | 2.1% | 11.7% | 4692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.52 мг | 90 мг | 31.7% | 177.1% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 2.2% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.4% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 153.1% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5574 мг | 20 мг | 2.8% | 15.6% | 3588 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.3 мг | 2500 мг | 9.7% | 54.2% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 13.4% | 4179 г |
| Кремний, Si | 36.721 мг | 30 мг | 122.4% | 683.8% | 82 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 14% | 4065 г |
| Натрий, Na | 11.48 мг | 1300 мг | 0.9% | 5% | 11324 г |
| Сера, S | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 10.1% | 5495 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 21.8% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 39.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 9.5% | 5894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 16.2% | 3429 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 6.1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3.279 мкг | 10 мкг | 32.8% | 183.2% | 305 г |
| Литий, Li | 9.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 35.8% | 1569 г |
| Медь, Cu | 74.1 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 41.3% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 5.902 мкг | 70 мкг | 8.4% | 46.9% | 1186 г |
| Никель, Ni | 9.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.4% | 16768 г |
| Фтор, F | 10.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.7% | 38986 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 43% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.2623 мг | 12 мг | 2.2% | 12.3% | 4575 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.656 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста/помидор/огурец/без масла составляет 17,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».