Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Подсолнечное масло 28 г
Брокколи, цветы, сырая 120 г
Шампиньоны (Тушение) 120 г
Перец венгерский 120 г
Шпинат (Тушение) 80 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Петрушка свежая (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Куриное филе с овощами-вкусно, сытно, недорого, сердито)) готовлю на 4 порции (на 2 дня) с расчетом ~200г куриного филе на порцию, овощей примерно добавить на равную массу мясу) + простой гарнир

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 20.4% 444 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.2% 1474 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 7.9% 1144 г
альфа Каротин 1.6 мкг ~
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 8.6% 1057 г
бета Криптоксантин 3.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.9% 1314 г
Витамин В4, холин 60.6 мг 500 мг 12.1% 11% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 1.325 мг 5 мг 26.5% 24% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.64 мг 2 мг 32% 29% 313 г
Витамин В9, фолаты 38.817 мкг 400 мкг 9.7% 8.8% 1030 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 31.65 мг 90 мг 35.2% 31.9% 284 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.696 мг 15 мг 11.3% 10.2% 884 г
Витамин Н, биотин 1.613 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3100 г
Витамин К, филлохинон 76.4 мкг 120 мкг 63.7% 57.6% 157 г
Витамин РР, НЭ 6.0195 мг 20 мг 30.1% 27.2% 332 г
Ниацин 7.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.13 мг 2500 мг 15.8% 14.3% 631 г
Кальций, Ca 25.05 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3992 г
Кремний, Si 3.963 мг 30 мг 13.2% 11.9% 757 г
Магний, Mg 71.48 мг 400 мг 17.9% 16.2% 560 г
Натрий, Na 46.4 мг 1300 мг 3.6% 3.3% 2802 г
Сера, S 161.83 мг 1000 мг 16.2% 14.7% 618 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 16.7% 543 г
Хлор, Cl 59.4 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 2.107 мг 18 мг 11.7% 10.6% 854 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 4.2% 2165 г
Кобальт, Co 7.675 мкг 10 мкг 76.8% 69.5% 130 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 7.2% 1256 г
Медь, Cu 125.43 мкг 1000 мкг 12.5% 11.3% 797 г
Молибден, Mo 8.073 мкг 70 мкг 11.5% 10.4% 867 г
Никель, Ni 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 18.323 мкг 55 мкг 33.3% 30.1% 300 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Титан, Ti 5.75 мкг ~
Фтор, F 94.87 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4216 г
Хром, Cr 18.25 мкг 50 мкг 36.5% 33% 274 г
Цинк, Zn 1.0437 мг 12 мг 8.7% 7.9% 1150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.259 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.897 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.361 г ~
Лизин 1.802 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.89 г ~
Аспарагиновая кислота 1.341 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 1.956 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.77 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 110,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (331.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».