Мой здоровый рацион

Рецепт Каша овсяная (геркулес) на молоке 3,2% вязкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша овсяная (геркулес) на молоке 3,2% вязкая

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 30 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 300 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

По консистенции -средней вязкости Выход 287 гр (полуостывшего под крышкой) Выход 2: 240 гр (почти остывшего под крышкой) В первый раз варила на очень медленном огне (2-3 из 10), во 2й раз на медленном каша не сварилась - варила на среднем (4-5) Сделать еще раз.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная (геркулес) на молоке 3,2% вязкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5% 1617 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.2% 1302 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.2% 1304 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5488 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.7% 1192 г
Витамин В4, холин 30.89 мг 500 мг 6.2% 5% 1619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 5.4% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.706 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5965 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.9% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5137 г
Витамин Н, биотин 5.825 мкг 50 мкг 11.7% 9.4% 858 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.471 мг 20 мг 7.4% 5.9% 1360 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.61 мг 2500 мг 8.1% 6.5% 1228 г
Кальций, Ca 134.81 мг 1000 мг 13.5% 10.8% 742 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 5.8% 1379 г
Натрий, Na 279.59 мг 1300 мг 21.5% 17.2% 465 г
Сера, S 43.3 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2309 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 13.6% 589 г
Хлор, Cl 461.87 мг 2300 мг 20.1% 16.1% 498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 2.4% 3327 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 4.4% 1825 г
Кобальт, Co 1.592 мкг 10 мкг 15.9% 12.7% 628 г
Марганец, Mn 0.4375 мг 2 мг 21.9% 17.5% 457 г
Медь, Cu 65.32 мкг 1000 мкг 6.5% 5.2% 1531 г
Молибден, Mo 6.091 мкг 70 мкг 8.7% 7% 1149 г
Олово, Sn 16.39 мкг ~
Селен, Se 4.039 мкг 55 мкг 7.3% 5.8% 1362 г
Стронций, Sr 18.58 мкг ~
Фтор, F 26.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14848 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2283 г
Цинк, Zn 0.7838 мг 12 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная (геркулес) на молоке 3,2% вязкая составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».