| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 32.4% | 1111 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 14% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 39.6% | 913 г |
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 42.4% | 845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 10.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 6.1% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 14% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 31.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.067 мкг | 400 мкг | 2% | 7.2% | 4958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 119.8% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 5.8% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 17.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8453 мг | 20 мг | 4.2% | 15.1% | 2366 г |
| Ниацин | 0.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.87 мг | 2500 мг | 10.6% | 38.1% | 944 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.8% | 6382 г |
| Кремний, Si | 29.526 мг | 30 мг | 98.4% | 354% | 102 г |
| Магний, Mg | 8.76 мг | 400 мг | 2.2% | 7.9% | 4566 г |
| Натрий, Na | 5.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 21886 г |
| Сера, S | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 10549 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 11.5% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 29.6 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.7% | 7770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 10.4% | 3429 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 87.8% | 410 г |
| Литий, Li | 46.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 32.4% | 1109 г |
| Медь, Cu | 107.37 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 38.5% | 931 г |
| Молибден, Mo | 6.679 мкг | 70 мкг | 9.5% | 34.2% | 1048 г |
| Никель, Ni | 3.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 22634 г |
| Фтор, F | 11.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 35336 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 20.5% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.3519 мг | 12 мг | 2.9% | 10.4% | 3410 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».