| Фарш говяжий | 1500 г |
| Кабачок | 290 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое Масло для Жарки [Global Village] | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6% | 835 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 14.8% | 339 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3353 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.3% | 939 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.1% | 988 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 52.69 мг | 500 мг | 10.5% | 5.3% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 4.4% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 6.5% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.984 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.507 мкг | 3 мкг | 50.2% | 25.2% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 1.6% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 1.068 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4682 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2656 мг | 20 мг | 16.3% | 8.2% | 612 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.66 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.9% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4778 г |
| Кремний, Si | 5.37 мг | 30 мг | 17.9% | 9% | 559 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2494 г |
| Натрий, Na | 143.4 мг | 1300 мг | 11% | 5.5% | 907 г |
| Сера, S | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7782 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 7.9% | 635 г |
| Хлор, Cl | 149.24 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.3% | 1541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.599 мг | 18 мг | 8.9% | 4.5% | 1126 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Литий, Li | 0.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Медь, Cu | 61.51 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.1% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 1.711 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.2% | 4091 г |
| Никель, Ni | 0.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.873 мкг | 55 мкг | 21.6% | 10.8% | 463 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17490 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 3.0518 мг | 12 мг | 25.4% | 12.7% | 393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.297 г | min 16.8 г | 37.5% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.854 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Говяжья котлета с кабачком )))))))) составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».