| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.6% | 1382 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.5% | 1400 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 7.1% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.1% | 625 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3745 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.6 мкг | 900 мкг | 21.7% | 13.7% | 460 г |
| бета Каротин | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 14.9% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 35 мг | 500 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 5.3% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.879 мкг | 400 мкг | 28.2% | 17.9% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.637 мг | 15 мг | 10.9% | 6.9% | 916 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.819 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6105 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0963 мг | 20 мг | 5.5% | 3.5% | 1824 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.33 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.2% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 49.34 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.1% | 2027 г |
| Кремний, Si | 39.884 мг | 30 мг | 132.9% | 84.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 40.15 мг | 400 мг | 10% | 6.3% | 996 г |
| Натрий, Na | 205.55 мг | 1300 мг | 15.8% | 10% | 632 г |
| Сера, S | 55.52 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.5% | 1801 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 10.1% | 631 г |
| Хлор, Cl | 310.99 мг | 2300 мг | 13.5% | 8.5% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 1982 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.77 мкг | 10 мкг | 27.7% | 17.5% | 361 г |
| Литий, Li | 1.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7204 мг | 2 мг | 36% | 22.8% | 278 г |
| Медь, Cu | 196.24 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 12.4% | 510 г |
| Молибден, Mo | 15.328 мкг | 70 мкг | 21.9% | 13.9% | 457 г |
| Никель, Ni | 41.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.576 мкг | 55 мкг | 15.6% | 9.9% | 641 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.46 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7085 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.9616 мг | 12 мг | 8% | 5.1% | 1248 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с рисом составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».