| Кальмар | 126 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.9 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 626 г |
| Белки | 31.9 г | 76 г | 42% | 15.6% | 238 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 8.6% | 431 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3842 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5237 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 3.5% | 1064 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 7.9% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.4% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 138.71 мг | 500 мг | 27.7% | 10.3% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 7.6% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 6.1% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.813 мкг | 400 мкг | 6% | 2.2% | 1680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.435 мкг | 3 мкг | 81.2% | 30.2% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.1% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.882 мг | 15 мг | 25.9% | 9.6% | 386 г |
| Витамин Н, биотин | 2.118 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.148 мг | 20 мг | 65.7% | 24.4% | 152 г |
| Ниацин | 4.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 544.67 мг | 2500 мг | 21.8% | 8.1% | 459 г |
| Кальций, Ca | 121.17 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.5% | 825 г |
| Магний, Mg | 156.54 мг | 400 мг | 39.1% | 14.5% | 256 г |
| Натрий, Na | 210.67 мг | 1300 мг | 16.2% | 6% | 617 г |
| Сера, S | 278.04 мг | 1000 мг | 27.8% | 10.3% | 360 г |
| Фосфор, P | 458.2 мг | 800 мг | 57.3% | 21.3% | 175 г |
| Хлор, Cl | 49.15 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 4.1% | 909 г |
| Йод, I | 508.5 мкг | 150 мкг | 339% | 126.1% | 29 г |
| Кобальт, Co | 159.798 мкг | 10 мкг | 1598% | 594.3% | 6 г |
| Марганец, Mn | 0.2875 мг | 2 мг | 14.4% | 5.4% | 696 г |
| Медь, Cu | 2534.57 мкг | 1000 мкг | 253.5% | 94.3% | 39 г |
| Молибден, Mo | 36.733 мкг | 70 мкг | 52.5% | 19.5% | 191 г |
| Никель, Ni | 18.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 75.504 мкг | 55 мкг | 137.3% | 51.1% | 73 г |
| Стронций, Sr | 10.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37559 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 3.2227 мг | 12 мг | 26.9% | 10% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.621 г | ~ | |||
| Валин | 1.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.226 г | ~ | |||
| Лизин | 3.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.924 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.174 г | ~ | |||
| Пролин | 2.016 г | ~ | |||
| Серин | 1.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.141 г | min 16.8 г | 18.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.353 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.907 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметане составляет 268,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».