| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 10 г |
| Паприка Копчёная [Kamis] | 5 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.4% | 776 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.7% | 514 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4703 мкг | 900 мкг | 522.6% | 341.3% | 19 г |
| Ретинол | 4.695 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.978 мг | 1.8 мг | 54.3% | 35.5% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 94.31 мг | 500 мг | 18.9% | 12.3% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.89 мг | 5 мг | 57.8% | 37.8% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 13.7% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.802 мкг | 400 мкг | 20.2% | 13.2% | 495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.449 мкг | 3 мкг | 248.3% | 162.2% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 10.1% | 649 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4565 мг | 20 мг | 32.3% | 21.1% | 310 г |
| Ниацин | 4.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.55 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.9% | 956 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5411 г |
| Кремний, Si | 13.768 мг | 30 мг | 45.9% | 30% | 218 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 2.7% | 2426 г |
| Натрий, Na | 41.29 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.1% | 3148 г |
| Сера, S | 101.55 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.7% | 985 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 10.8% | 607 г |
| Хлор, Cl | 3.62 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 63536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.339 мг | 18 мг | 46.3% | 30.2% | 216 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 8.076 мкг | 10 мкг | 80.8% | 52.8% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.2259 мг | 2 мг | 11.3% | 7.4% | 885 г |
| Медь, Cu | 212.87 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 13.9% | 470 г |
| Молибден, Mo | 27.188 мкг | 70 мкг | 38.8% | 25.3% | 257 г |
| Никель, Ni | 0.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.975 мкг | 55 мкг | 34.5% | 22.5% | 290 г |
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59880 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.1% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 3.3203 мг | 12 мг | 27.7% | 18.1% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.361 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.234 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.954 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.348 г | min 16.8 г | 19.9% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».