Мой здоровый рацион

Рецепт Филе Ганя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе Ганя

Морковь (Тушение) 39 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 91 г
Кабачок (Тушение) 146 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 720 г
Соевый Соус [Суши Мастер] 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе Ганя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 25.3% 380 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.8% 3500 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 3039 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 13.2% 732 г
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 13.4% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2432 г
Витамин В4, холин 70.69 мг 500 мг 14.1% 13.5% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 24% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.655 мг 2 мг 32.8% 31.5% 305 г
Витамин В9, фолаты 7.262 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5508 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 8.1% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 3.7% 2618 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.5226 мг 20 мг 32.6% 31.3% 307 г
Ниацин 9.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.49 мг 2500 мг 12.5% 12% 803 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 1% 9671 г
Кремний, Si 5.972 мг 30 мг 19.9% 19.1% 502 г
Магний, Mg 76.72 мг 400 мг 19.2% 18.4% 521 г
Натрий, Na 49.68 мг 1300 мг 3.8% 3.7% 2617 г
Сера, S 187.93 мг 1000 мг 18.8% 18.1% 532 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 17.2% 559 г
Хлор, Cl 64.69 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 5.32 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 7.1% 1353 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5725 г
Кобальт, Co 8.186 мкг 10 мкг 81.9% 78.7% 122 г
Литий, Li 0.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 2.9% 3328 г
Медь, Cu 90.37 мкг 1000 мкг 9% 8.6% 1107 г
Молибден, Mo 10.42 мкг 70 мкг 14.9% 14.3% 672 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 14.477 мкг 55 мкг 26.3% 25.3% 380 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 111.69 мкг 4000 мкг 2.8% 2.7% 3581 г
Хром, Cr 21.63 мкг 50 мкг 43.3% 41.6% 231 г
Цинк, Zn 1.2243 мг 12 мг 10.2% 9.8% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.626 г ~
Валин 1.162 г ~
Гистидин* 1.178 г ~
Изолейцин 1.01 г ~
Лейцин 1.769 г ~
Лизин 2.357 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.777 г ~
Треонин 0.992 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.947 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 1.162 г ~
Аспарагиновая кислота 1.737 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.822 г ~
Глутаминовая кислота 2.536 г ~
Пролин 0.903 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.804 г ~
Цистеин 0.384 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Филе Ганя составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».