| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 13.6% | 437 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.5% | 566 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.9% | 2041 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8.5% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 69.79 мг | 500 мг | 14% | 8.3% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 12.2% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 13.2% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.812 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.613 мкг | 3 мкг | 20.4% | 12.1% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4532 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.204 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.809 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2764 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4366 мг | 20 мг | 27.2% | 16.1% | 368 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.78 мг | 2500 мг | 18% | 10.7% | 555 г |
| Кальций, Ca | 81.19 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.8% | 1232 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1569 г |
| Натрий, Na | 124.19 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.7% | 1047 г |
| Сера, S | 177.66 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.5% | 563 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 15.6% | 379 г |
| Хлор, Cl | 112.94 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.9% | 2036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 3.5% | 1685 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 0.804 мкг | 10 мкг | 8% | 4.7% | 1244 г |
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 5% | 1197 г |
| Медь, Cu | 77.44 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.6% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 0.482 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14523 г |
| Селен, Se | 14.019 мкг | 55 мкг | 25.5% | 15.1% | 392 г |
| Фтор, F | 4.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90498 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.6442 мг | 12 мг | 13.7% | 8.1% | 730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.882 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.926 г | min 16.8 г | 23.4% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.322 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная котлета составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».