Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 100 г
Котлеты, индейка, по 2-22 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.2% 679 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6% 933 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.9% 1153 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.1% 690 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 3933 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 55.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.4% 1277 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 0.4% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 12.353 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 3.4% 1634 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.1624 мг 20 мг 30.8% 17.3% 325 г
Ниацин 2.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166 мг 2500 мг 6.6% 3.7% 1506 г
Кальций, Ca 32.35 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3091 г
Магний, Mg 44.94 мг 400 мг 11.2% 6.3% 890 г
Натрий, Na 581.29 мг 1300 мг 44.7% 25.1% 224 г
Сера, S 35.24 мг 1000 мг 3.5% 2% 2838 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 9.7% 579 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.835 мг 18 мг 10.2% 5.7% 981 г
Марганец, Mn 0.7771 мг 2 мг 38.9% 21.8% 257 г
Медь, Cu 132.35 мкг 1000 мкг 13.2% 7.4% 756 г
Селен, Se 21.353 мкг 55 мкг 38.8% 21.8% 258 г
Цинк, Zn 0.7882 мг 12 мг 6.6% 3.7% 1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».